تغذية النباتيين


تغذية النباتيين :

يعتقد البعض ان اتباع حمية نباتية يعطي الانسان جسدا صحيحا و عمر مديدا ، و مما يزيد من هذا الاتجاه ان عدة دراسات اوضحت وجود علاقة بين المنتجات الحيوانية و امراض كثيرة مثل السرطان و امراض القلب .

من منافع الحمية النباتية :

تقلل من احتمالية الاصابة بامراض القلب و ضغط الدم ، بالاضافة الى انه اذا اتبعت الحمية النباتية بطريقة صحيحة و سليمة تضمن طعاما منخفض بالدهون المشبعة و منخفضا بالسعرات الحرارية .

 

من العناصر التي قد يحدث نقصها في الحمية النباتية :

قد تفتقر الحمية النباتية الى فيتامين ب12 ، فيتامين د ، كالسيوم ، زنك و أوميغا 3 ، و لكن بالثقافة الغذائية الصحيحة و الوافية ، و اذا ما اتبع الفرد الخيارات الغذائية الصحية ،يعوض هذا النقص